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PASSEGGIATA IN FATTORIA

Sole splendente, ci occupiamo ancora della fienagione: l'erba (in prevalenza erba medica, (Medicago sativa) viene sfalciata e lasciata al sole.
Con appositi macchinari viene rivoltata, perchè si asciughi completamente. Così perde l'acqua e si trasforma in fieno.
A questo punto il fieno viene raccolto in rotoballe e quindi immagazzinato per l'inverno. Raccolto l'orzo, adesso è pronto per la raccolta il grano, la grande mietitrebbia sta per arrivare.

Guarda il poster "papaveri nel grano"

Guarda il filmato della fienagione:
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ANIMALI DI FATTORIA

I pulcini sono ormai pollastri, adesso sono all'aperto assieme agli adulti.

LAVORIAMO INSIEME: LA PANZANELLA

La panzanella è un piatto tipico della Toscana, a base di pane e verdure fresche. Ogni massaia della nostra valle ha una propria ricetta di panzanella, questa è una delle più semplici. Per 6-8 persone Occorre avere la metà di un pane da un chilo, raffermo di due giorni. Tagliare il pane a grossi tocchi e bagnarlo in un catino d'acqua, appena è ammorbidito strizzarlo bene con le mani, metterlo in una grande insalatiera ed aggiungere: insalata o radicchio tagliato a pezzi non troppo sottili, pomodori a dadini (se la buccia è dura è meglio sbucciarli, i pomodori migliori sono i costoluti, che però è difficile trovare), cipolla a fettine, abbondante basilico tritato, olio, sale, aceto. volendo si possono aggiungere anche rotelle di cetriolo

COSA STIAMO FACENDO

NELL'ORTO finalmente è tornato il sole come crescono tutte le piante: abbiamo iniziato a raccogliere fagiolini, zucchine, peperoni e finalmente anche i pomodori!
IN GIARDINO le rose sono sfiorite, abbiamo potato quelle "rifiorenti" che così potranno offrire una seconda fioritura. Noi sfalciamo l'erba, dobbiamo anche annaffiare il prato.
NELL'AGRITURISMO tutti al sole, grande cena della sporta martedì
NELLE STALLE

Le vacche chianine sono al pascolo.
I cavalli sono al pascolo
L'asinella Sally e le caprette sono al pascolo e finalmente stanno tutte bene.
NEI CAMPI Dopo il secondo sfalcio di fieno, l'erba medica sta nuovamente crescendo, siamo pronti alla mietitura del grano, il mais è in fioritura.
NEL BOSCO i lavori in bosco sono finiti, adesso la legna in cataste deve stagionare
IN CASA preparo le ciliegie amarene sotto spirito

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CURIAMO GLI ANIMALI

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RICICLIAMO

RICICLARE conviene: LA PLASTICA
La "plastica" è uno dei principali componenti dei rifiuti. Non è biodegradabile e può produrre diossina se viene bruciata. Per fortuna però molti tipi di plastica possono essere riciclati (es. PET ), mentre per altri tipi la procedura è più complessa e per adesso troppo costosa. Per essere riciclata, la plastica deve quindi essere divisa per tipo, per questo sono stati creati impianti che permettono di separare i vari tipi di plastiche: la maggior parte di essi opera usando liquidi di differente densità sui quali diversi tipi di plastica galleggiano in modo diverso. Si può operare ad esempio con alcol, soluzioni acquose,alcoliche, acqua, ecc..